這次的德國旅程，強者寶爺給空氣提了很多有用的建議，在 Stuttgart 的三天內更是全程陪同，因此空氣決定請寶爺吃一頓好料。最後選擇去一間高級餐廳 Zeppelin Stuble，見識一下 Stuttgart 所在的施瓦本地區傳統料理。
餐廳裡面一整個高級西餐廳的氣氛，在座的食客也都穿得很正式，怎麼看都不是一般的消費。Orz
但事實上食物價格沒有很貴，可能是因為空氣住在物價高到要命的溫哥華，已經習慣了昂貴的外食費用。囧
首先是廚師送的 Amuse Bouche，會送上這道開胃小菜，一定都是很高級的餐廳。抹上大蒜奶油的法國麵包，配上清甜的醃蘿蔔，相當開胃醒神。
生菜沙拉，這倒沒什麼好說的。油醋醬汁調的恰到好處，不會很油，但能適度的為生菜沙拉加味。
施瓦本地區代表料理德國湯餃，熬煮到非常濃郁的牛骨清湯，加上內餡非常豐富的大餃子，這道菜是空氣在施瓦本地區最為讚賞的傳統美食。
同行猛男漢董點的餐，一整個豪邁。空氣沒有嚐試味道，所以無法評論，麻煩各為自己來看圖說話吧。XD
這是空氣點的德國風肋眼牛排餐，非常貴。不過確實一分錢一分貨，肉質彈牙但不會老，而且火侯恰到好處，鮮美多汁。醬汁用烤焦的洋蔥調成，配上大量紅酒，吃得出來真材實料，不會對不起高昂的定價。
搭配牛排的德式雞蛋麵Spazle，香Q彈牙，而且充滿蛋香。沾上大量紅酒牛排醬汁一起入口，真的非常過癮，是一種高檔的豪氣。
這間 Zeppelin Stuble 位於知名高級酒店內，廚師的手藝確實有兩把刷子。雖然食物味道一流，但是價格實在太貴，如果是量入為出的背包客，不妨花些時間尋找其他便宜些的道地施瓦本料理吧。
留言