舉頭三呎有空氣

來到多倫多，沒吃到太多好東西。臨走前最後一餐，怎麼樣也得吃一頓好的。原本打算去名氣震天的某 C 開頭餐廳，但最後還是選擇了「頂級廚師」加拿大冠軍 Carl Heinrich 所開、入口非常不起眼的餐廳「Richmond Station」。

多倫多能吃到的食物，溫哥華大部份都有。四處詢問當地人有什麼獨特的美食，當地朋友則推薦了兩間漢堡店。其中一間距離非常遠，直接放棄。另一間便是這間「Burger’s Priest」，也就是漢堡牧師。

黃刀旅程的最後一篇，空氣以「極光村」內的餐廳「The Lodge」做為結尾。選餐廳食記作為壓軸的原因無他，就是因為這間「The Lodge」實在太美味了！

黃刀這個小地方，能拿出來講得好餐廳還真沒幾間。在市中心晃呀晃，晃到了一間位於地下室的詭異餐廳 Fuego。一踏進去，感覺自己好像進了什麼邪教總壇。（然後這張照片編號還是 666 ...）

除了野貓咖啡廳之外，舊城區另一間很出名的餐廳，就是這間Bullock Cafe。

就在這間 Prince of Wales Northern Heritage Centre 的二樓，有一間神祕的餐廳。在充滿藝術品的博物館中用餐，人也高尚不少。

抵達加拿大西北特區的黃刀市，首要任務便是吃吃當地的特色食物。抵達時間已經頗晚，只能簡單在酒店附近找一間餐廳果腹，於是決定在住處附近的「The Black Knight Pub」用餐。

某日老友漢董夫婦相邀，前去大溫真正富豪區內的一間法國小餐廳「 La Regalade 」，品嚐精美的法國料理。（本篇由於餐廳燈光極暗，空氣又用手機拍照，所以照片畫質較差，請各位見諒。）

空氣偶爾會早起，上山去拍拍照，放鬆一下。某日上山前，先去北溫非常有名的原住民餐廳「 Tomahawk Barbeque 」吃份早餐。空氣之前沒來過，，但常聽人提起這間，這是第一次嘗試。

某日應朋友之邀，來到市中心這間很有名的餐廳 Bacchus 品嚐菜餚。Bacchus 就是傳說中的酒神，這也是一間本地非常知名的餐廳。當然，是價格不斐的 Fine Dining。

溫哥華有一間超有名的 Brunch 餐廳，就是傳說中的   Cafe Medina 。這家餐廳才剛搬到新址，原本在另一處，空氣則是在搬遷前的最後一天去吃了一頓，也算是在舊址留一個紀念。  

某日前往溫哥華一間高級牛排館「 Black & Blue 」，這是一間專門以熟成牛肉做主打的牛排館，而且走古典路線。這麼多噱頭，想也知道價格不菲（但還是比那些新派無國界知名餐廳便宜些）。

身邊很多朋友似乎都對連鎖西餐廳興趣缺缺，但是空氣卻對這些餐廳並不排斥。例如這間「 KEG 」，就是空氣很愛的連鎖西餐廳。每次只要想吃牛排，一定的一個想到這間，而不是其他那些知名的牛排館。

空氣非常喜歡一些潛藏在巷弄間的神秘小餐廳，餐點美味，氣氛輕鬆，不會感到拘謹。空氣原本只愛去某間隱藏在法國文化中心內的小酒館，某日經由美女美食家 K 小姐介紹，發現了這間地點更加神祕的「 Les Faux Bourgeois 」。

某日在 Downtown 百貨公司逛，突然發現地下那層與捷運站相通的部份，中間開了一間 Foodwares 超市，主要是賣餐點，嚴格來說是快餐區。空氣沒有吃過這家超市的食物，但因為這家超市的裝潢外觀太合空氣的胃口，一定要專門寫一篇。

某次同業聚餐，選了一間義大利餐廳「 Italian Tomato 」。其實這間餐廳小有名氣，只不過因為份量太大，所以食量偏小的空氣平常不會自己來。

空氣去拍鬱金香的時候，本來想吃一次 Harrison 小鎮內某間非常出名的德國餐廳。但是那間餐廳只有晚上開門，所以就轉去另一間得獎的小餐廳「 Hungry Chef 」享用午餐。

加拿大有一種知名的食物叫「Poutine」，源自東部法語區魁北克，就是把肉汁淋在放了 Mozzarella Cheese 的炸薯條上，熱量極高，但是味道極好。溫哥華則有一間「比利時薯條」，位於 1885 Commercial Dr，標榜是道地的口味。這種不健康的餐點，是上班午餐的最佳選擇，於是空氣便抽空前往嚐試一次。

空氣很愛吃法式可麗餅，不是日式的那種，也不是北美連鎖的那種，而是用純奶油做出來，那種很不健康的傳統法式口味。這東西不是什麼便宜的小吃，平常沒事也沒什麼朋友願意陪空氣去吃。因此學生時期，都是在特別節日的時候，空氣才找個名目把朋友拉去吃。雖然現在有了收入，但因為時間忙碌，所以更少吃這種需要坐著慢慢享受的食品。

某日沒睡好，起了個大早，乾脆出門吃早餐。溫哥華有很多間吃早餐的餐廳，空氣挑了一間位於 3292 Cambie 的「荷蘭小木鞋餐廳」，品嘗荷蘭風格的早餐。