法蘭克福怎麼說還是德國，所以離不開香腸和啤酒。在路邊就有華麗的炭烤香腸攤，大鐵盤上面排滿各種不同的香腸，令人食指大動。
擠上大量調味料才好吃，在德國就是要豪邁。
各種不同的香腸，但是都很好吃。
除了香腸攤，還有很多冰淇淋店。
這個用不鏽鋼罐裝的冰淇淋，比慕尼黑那些義大利人所謂的手工冰淇淋相比，簡直是極品。
用料實在不說，甜度偏低，整體非常清爽，正是空氣最愛在日本吃的那口味。空氣吃完兩球，馬上又轉身再買兩球，最後在機場又吃了兩球，欲罷不能。XD
但這些零食不能當飯吃，還是要吃些正餐。經過這間 Solberfass，看到門外坐滿了人，應該是不錯的餐廳，值得一試。
既然到了法蘭克福，當然要試試當地最出名的蘋果酒 Apfelwein。喝一口下去，媽啊，這東西怎麼這麼難喝啊？
基本上接近排泄物的味道，而且毫無果香，啤酒和這東西比起來，簡直是甘泉玉露。
空氣受不了，只好在蘋果酒裡面加一些芬達汽水。啊，這樣好喝很多，雖然這是娘們的喝法。XD
菜餚的方面，德式餃子不過不失，仍然很好吃。牛骨湯非常濃郁，但不會混濁。餃子餡真材實料，提供充分的飽足感。
小牛排配德式Pesto青醬，基本上德國人的青醬，吃起來就像麥當勞魚堡的那個醬，帶一點點酸，也沒有很重的香草味。肉排處理的很不錯，但是那個醬吃太多會有點膩，還是少蘸些吧。
北德風水煮豬腳 Eisbein，豬肉醃的非常入味，口感軟嫩但不會有油膩感，可以說是入口即化，好吃到令人訝異。
溫哥華某間德國名店，招牌就是這水煮豬腳。吃了 Solberfass 的以後，才知道溫哥華那間還有很大的進步空間。XD
這間 Solberfass 果然不錯，難怪大中午的就擠滿食客。但是那個法蘭克福超有名的蘋果酒，味道還真是令人不敢恭維啊 … Orz
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