舌尖上的中國第二季

終於看到舌尖上的中國第二季了，太震撼，太好看了。製作嚴謹，美術功底極強，加上蔡老師擔任總顧問，拍出來的質感無話可說。

第二季的拍攝手法更為流暢，而且運鏡功力非凡。每兩秒就換一個鏡，慢動作和快進交替使用，加上熱血的配樂，這根本是武俠片的拍攝手法。XD

色彩和取景更是一流，每一個畫面都充滿藝術感，這套紀錄片正是空氣這種喜歡拍攝風光人文的攝影愛好者，不可多得的教材。

與其說是美食記錄片，不如說這是人文記錄片，裡面的人文元素遠遠大於美食元素。沒有中國一貫的樣板和做作，片中的煽情元素恰到好處，這種高雅內斂的手法，讓質感更為提升。

食物本身，都是介紹非常普遍，但又非常罕見的美食。普遍是因為都是很簡單的食材，罕見則是這種天然古樸的料理，現在已經很難吃到。

說實在的，空氣不會去追隨記錄片的腳步，找這些料理來吃。先不說這些美食有錢也未必能吃到，光是那些食材能買到手，就已經不太可能那麼天然了。

現代什麼是最珍貴的食材？其實是天然無污染，也沒有經過人類餵養甚至改造的食材。