溫哥華的粵菜是出了名的好，雖然港人十幾年前大量回流以後，已經有些衰退，但口味上還是沒話說。某次聚餐，被招待去了這間「帝苑皇宴」，確實又是一間很不錯的粵菜館。
餐廳挑高並掛上水晶燈，這是粵菜海鮮酒家不可或缺的裝飾。華人講究排場和面子，餐廳一定要裝潢的很高檔，食客才會爽。
但很多餐廳的品味其實不怎麼樣，高檔的很俗氣。
裝潢是小事，餐點口味才是重點。先來一碗海鮮湯泡飯墊墊肚子，湯底非常濃郁，但化學味道略重。主要原因是裡面以榨菜調味，但這榨菜的品質實在不敢恭維。不是不新鮮，只是略為廉價。
腐竹魚茸腸粉，腐竹酥脆、魚茸鮮甜、腸粉滑嫩，非常傳統的手藝和口味。美中不足的是，醬料又有化學調味。
水晶蝦餃，體積龐大，真材實料，好吃。調味上如果能加些銀耳，澄粉皮再薄一點，會更加完美。
手撕雞，這道倒是拌的很好吃，該有的元素都有了，雞肉新鮮彈牙，調味也不會過重，非常醒胃。
加了菠蘿蓋的叉燒包，鹹與甜搭配的非常平衡，很好吃。不過這種粵菜中基本中的基本，做得好吃也是本分。
忘了名字的甜點，就是類似台灣的番薯圓入鍋油炸，然後裹上拔絲糖漿。很黏牙，但很美味。
這間「帝苑皇宴」，算是溫哥華很不錯的粵菜。價格對得起口味，點心選擇也多，如果其他的名店吃膩了，不妨來試試這間吧。
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