舉頭三呎有空氣

在台灣就是每天不停吃吃吃，這天來到了一間叫做「咖哩娘」的餐廳，這個店名光是讀音就讓我大有興趣，一定要吃吃看！

這次來台灣，沒有像以前般計劃非吃不可的名店，每天看四周有什麼就吃什麼。某天晚上走到住處附近，看到一間名叫「Chiffon」的手工蛋糕店，裡面人滿為患，大家竟然不是吃蛋糕，而是津津有味的在吃咖哩飯、豬排、炸雞塊，這畫面實在有趣，不如我也來試試。

下飛機第一餐，跑來微風廣場的美食街隨便打發。雖然不是那麼餓，但台灣美食可不是浪得虛名，每一間看上去都想吃。

行前在查詢多倫多知名餐廳時，很多朋友都推薦一間拉麵店「桃福」（Momofuku）。橫掃美國的韓裔名廚 David Chang 掌勺，米其林推薦，Anthony Bourdain 也讚不絕口。既然這麼有名，當然要特地去朝拜一番。

溫哥華近年來日本料理式微，真正好的日餐已經是鳳毛麟角。這間「 Miku 」，則是少數比較高檔又出名的日本料理餐廳。

某位熱愛日本的公司同事強力推薦一間日本餐廳「 Hikari Cafe 」，剛開一個月左右。雖然是一間位置非常奇怪的小店，但空氣最愛的就是這種不起眼小餐廳，當然要去嘗試一次。

某日和傳說中的美食家魯巴大師去 Downtown 逛，他推薦了一家壽司店「 Sushi Mart 」。基本上魯巴大師推薦的餐廳一向夠水準，當然要去試一試。

某日想吃燒烤，突然想起一間經常經過的日式燒肉店「 牛角 」，不如去吃一吃。這間其實是國際連鎖餐廳，品質應該有起碼的標準，也就放心的去吃了。

某日在市中心 Robson 上逛，意外在 Bidwell 街處，發現新開一間毫不起眼的「 丸玉拉麵 」。細問之下，原來是真正日本兩國丸玉開過來的分店，當然要進去試試。

溫哥華有一個一般人不太知道的神奇特產，就是日本人至愛的松茸，有人工種植的，也有野生的。九月底這個剛入秋的季節，剛好就是吃松茸的季節，所以專程前往空氣非常喜愛的「 青戶家 」，品嘗這個季節性的美味。

溫哥華有好幾間日式居酒屋，要說空氣最喜歡哪一間，肯定是這間「 金魚 」。只是不知道為什麼，似乎身邊很多朋友們並不喜歡這間。嘛，口味這種東西，是很主觀的，總之空氣就是喜歡他們的料理。

在一群腐女友人推薦下，空氣找到了這間專賣日式蓋飯的「 Kita No Donburi 」。話說這間餐廳還真夠小的，外觀很廉價，要不是有人推薦，空氣還真不一定會進去嘗試。

這個 Richmond Centre 的美食區，整修重開後已經快半年了。由於加拿大商場的食物都大同小異，雖然這邊裝修非常華麗，空氣仍然一直提不起興趣去吃，不過倒是常帶親朋好友來開眼界。某日工作時剛好有機會，抽空來吃個午餐，享受一下氣氛。

又到了一年一度的櫻花節，主辦單位同樣又推出了限量 550 個的櫻花便當。這種熱鬧當然不能不湊，空氣也訂了這個噱頭十足的便當，嚐嚐看今年的菜色如何。

空氣有間很喜愛的日本餐廳「天八」，今年初因為大樓整修決定停止營業，讓空氣難過了好一陣子。某日收到「天八」寄來的電子郵件，裡面內容說他們換新地點重新營業了，二話不說就找時間跑去吃。

空氣曾經寫過一家位於 451 W. Broadway 的小咖啡廳 「Marulilu Cafe」，當時對他們的餐點有些失望。空氣一向會給餐廳更多機會，因此又去了一次，品嘗這間日本咖啡廳的日式早餐。

溫哥華曾經有過很多非常好的日本料理店，但隨著日本移民減少，日本料理的品質已經無法與當年相比。有一間藏在不起眼小旅館內的日本料理店「 天八 」，則是空氣一直以來非常愛去的日本料理店，口味上非常正統。只可惜，「 天八 」將會在這個月結業，15 號將是最後一天。

某日好友漢董夫婦相邀，去溫哥華東區一間日本料理店「Kimura」品嘗美食（地址在照片上）。漢董夫婦對於食物的口味非常講究，他們推薦的餐廳，肯定不會差。

某日同事告知，Richmond 開了一間新的日本拉麵店，是真正在日本開拉麵店的師傅所經營的。既然是這樣，空氣當然要去這間「しぶや亭」吃一次，嚐嚐道地的日本口味。

空氣住的隔壁城市 Burnaby，經常有朋友抱怨找不到好吃的日本餐。其實在偏東的地區，有一間相當不錯的日本料理店「 直壽司 」，他們有某道料理更是非常有名呢！