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丸玉拉麵


某日在市中心 Robson 上逛,意外在 Bidwell 街處,發現新開一間毫不起眼的「丸玉拉麵」。細問之下,原來是真正日本兩國丸玉開過來的分店,當然要進去試試。


裝潢就是一般的拉麵店,沒啥特別。

店內有一個小小的製麵區,標榜著是自製的手工細麵。空氣來的時候沒有師傅在做麵,不過看起來似乎不是噱頭。


丸玉拉麵」走的是雞湯口味,比豬骨湯清淡很多,但是香氣和濃醇度毫不遜色。清淡的湯頭,配上口感彈牙的細麵,味道整合的相當不錯,不愧是日本名店的正式分店,推薦大家來吃吃看。

其實比起油膩膩的豬骨湯,空氣還比較喜歡雞湯,空氣對油膩的食物真的苦手啊 …

留言

HELEN表示…
那颗蛋不错吃。。。。嘻嘻
airsama寫道…
忘了寫,多謝補充啊。XD

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