這個 Richmond Centre 的美食區，整修重開後已經快半年了。由於加拿大商場的食物都大同小異，雖然這邊裝修非常華麗，空氣仍然一直提不起興趣去吃，不過倒是常帶親朋好友來開眼界。某日工作時剛好有機會，抽空來吃個午餐，享受一下氣氛。
這個新美食區的裝潢真的無懈可擊，空間寬廣，採光舒適，讓人非常享受。
比起傳統工作人員推著發出異味的大垃圾桶，四處收集客人吃完的托盤，這種孤島式的清潔區，更能避免影響客人的食慾，這點要大加讚賞。
畢竟還是商場美食區，餐點都大同小異，絕大多數都是連鎖餐廳。空氣最後選擇了這間 Umi，是其他商場比較見不到的日本料理，試試味道也好。
這間 Umi 專門賣日本麵點，中午喝點湯也不錯。
下了單以後，店家塞給空氣一個類似手機的傳呼器，比起傳統拉著嗓子叫號碼，這種方式先進的多。不過也不用大驚小怪，亞洲早已都是這種模式，加拿大落後而已。
這是空氣點的天婦羅烏冬，烏冬麵身意外的很有嚼勁，使用的烏冬面品質很好。湯頭略為單薄，但沒有其他便宜日本餐廳那種強烈的化學調味，更像是日本本地連鎖餐廳的口味。
炸物也是照著日本的傳統三層麵衣，火侯和口感都很不錯。
整體來說，這間 Umi 的口味讓空氣很訝異，因為空氣從來都不認為商場美食區的食物可以算的上好吃。以這種味道，加上這種用餐環境，空氣有機會或許還會再來吃一次。
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