飢餓的大廚

空氣去拍鬱金香的時候，本來想吃一次 Harrison 小鎮內某間非常出名的德國餐廳。但是那間餐廳只有晚上開門，所以就轉去另一間得獎的小餐廳「Hungry Chef」享用午餐。

這間「Hungry Chef」的外觀非常有特色，與其說是餐廳，不如說更像酒吧。

裡面的裝潢讓空氣大吃一驚，很像住宅的預售樣品屋。

天花板挑高，把整個餐廳空間拉得很大，呼應窗外的湖光山色。道格拉斯風格的設計，用冷杉木來隔間，室內非常精緻而且溫馨。

他們的菜餚，標榜是使用小鎮附近農場最新鮮的食材，這種餐廳最合空氣的心意。

漢堡與湯，漢堡肉略乾，但是調味一流，不會很膩口。重點是分量奇大，真材實料，吃起來就是過癮。

由於是義大利餐廳，空氣當然要點義大利麵來試試。大蒜麵包是自家烘培，非常有嚼勁，真的很好吃。烤鮭魚的火侯恰到好處，微微夾生的魚肉非常滑嫩，調味簡單，但成功提出魚肉的鮮美。

義大利青醬香氣撲鼻，明顯是用自家種植的九層塔。香氣中透出淡淡的松子香，這個青醬真是一流。

麵身是帶芯的完美火侯，番茄乾更是香到難以形容。餐廳選用的橄欖油也是上品，入口順滑但毫不油膩，廚師真的很有一套。

沒想到這個偏遠小鎮，還藏了這麼一間好餐廳。還好有進來吃，不然還真是遺憾呢。