空氣在法蘭克福只有短短一天，所以晚餐也只能找一間最具代表性的餐廳。說實在法蘭克福的餐廳非常多，要從中選一間出來，還真是非常辛苦。最後空氣選了這間 Zum Stocch，主要原因就是因為德國一個有名人在世時經常來吃，就當成是在憑弔那位偉人吧。那個人，就是有名的大作家 Johann Wolfgang von Goethe，中文叫歌德。
歌德是個古人，換算過來大概現在也 300 多歲了。為了解答客人的疑惑，這間餐廳在門口驕傲地掛出他們是歷史餐廳，開業於 1704 年，這根本是歷史古蹟。
根據文獻考證，這間建築物首次出現在記錄上，是 1317 年，到了 1704 才轉型為餐廳。身為一個歷史控，空氣當然會選擇這邊來享受德國旅程的最後一餐。
年紀很大的老闆看空氣一行人遠道而來，送上一人一杯當地特產蘋果酒。空氣非常感謝老闆的心意，但這酒實在太難喝，又不好意思叫老闆拿芬達汽水來加 … Orz
同行友人H小姐點了一碗美味的湯，空氣沒喝，放張照片讓大家想像一下。XD
另一位同行友人漢董，則是點了奶油小牛肉。小牛肉很彈牙，但一點也不硬。大量的蘑菇吸滿奶油醬汁，讓人食指大動。
這是空氣點的法蘭克福大拼盤，非常豪邁。有名的法蘭克福香腸非常脆，而且肉汁豐沛。只不過不論法蘭克福人怎麼解釋這東西和奧地利的不同，空氣還是認為法蘭克福香腸就是一般的熱狗。XD
豬排和火腿排調味的恰到好處，香料沒有蓋住肉味，反而拉出了新鮮的肉香。火侯也是無話可說，每咬一口，肉汁就會在口腔中飛濺。
Loaf 肉餅的調味略鹹，但是吃起來非常過癮，很下酒。有別於一般的肉餅口感軟爛，這塊肉餅卻有特殊的彈性，很有咬勁，很好吃。
配菜方面，醃高麗菜沒有很酸，連空氣都能輕易入口。烤馬鈴薯也是非常香，整個拼盤讓空氣給出很高評價。
不愧是 300 多年的老店，從裝潢到服務再到食物的味道，都算是無懈可擊。一間餐廳能開 300 多年，總有其獨到之處。歌德這傢伙果然懂吃，古代大文豪的口味，加上充滿歷史性的餐廳，作為整個旅程的最後一個晚餐，真是個完美的句點呢。
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