[德國食記] 慕尼黑傳統市場

慕尼黑有個傳統市場，名為 Viktualienmarkt，是很多當地人會去購買日常食品的集市。雖然空氣是個遊客，但仍想見識一下本地人的生活，於是便選了一個下午，前往這個市場吃一頓。

首先在市場外圍，便是一間間的肉舖。說是肉舖，但賣的東西絕大部分都是香腸，各式各樣的香腸都有，而且非常便宜。

雖然慕尼黑位於內陸，但德國人還是要吃魚，魚店還是會賣冰鮮的魚類。大部分似乎都是北方漢堡港運來的魚，價格不怎麼便宜。

還有德國有名的燻魚，但空氣這次不是去漢堡，沒興趣在內陸地方吃魚。

走到集市中心，便是一個大型的公共區域，讓大家可以坐下來休息用餐。但這可不是公園的公共座椅，要坐下來請先買票。

買什麼票呢？當然是一公升裝的大杯啤酒 ... 囧

德國人雖然是個歡迎陌生人併桌的民族，但手上沒有啤酒，是沒資格坐下來的。Orz

空氣本來想再吃一次慕尼黑白腸 Weisswurst，但看到旁邊一位德國大漢，豪邁地把一根白腸折斷，然後把腸肉吸出來吃。吃完後把腸衣丟在桌上，看起來活像用過的保險套，讓人倒盡胃口。囧

最後看到一間很多人排隊的小店 Lecker Bissen，都是德國本地人在排隊，其中還有不少上班族，這種一定是好店。

店面超小，裡頭只有一個老太太在照顧，面前只放了一些燒烤的肉類，但是每一種都香氣撲鼻。

空氣用手指了指烤豬肉，老太太熟練地切了些豬肉丟在秤上，然後用力指了指電子秤上顯示出來的價格，轉身拿法國麵包出來烤，中間沒有一絲一毫的遲疑。

沒有任何的語言交流，動作流暢但是非常嚴謹，表情也一絲不苟，不愧是德國老太太！

老太太把肉夾在麵包中拿給空氣，看起來烤得很乾，但是咬下去卻異常多汁。豬皮香脆卻不硬，在口中不斷咀嚼，香氣會愈來愈濃。

重點是真材實料，肉的份量非常多，價格卻非常便宜，跟一杯啤酒同價。不愧是本地人來的傳統集市，可以體驗完全不同的經歷呢！