就在這間 Prince of Wales Northern Heritage Centre 的二樓，有一間神祕的餐廳。在充滿藝術品的博物館中用餐，人也高尚不少。
餐廳位於博物館內，所以直接取名為博物館食堂。藝術殿堂內的餐廳，裝潢實在沒話說，文青味撲面而來，太對空氣的胃口了。XD
餐點其實非常簡單，例如這道當地野生魚類製成的巧達湯。味道很好，調味上沒有特別，一切以食材的新鮮度取勝，所以非常美味。
這道特製沙拉讓空氣很讚賞，蔬菜非常新鮮。上面鋪著羊奶乳酪、甜菜根、煙燻北極鮭魚、灑上切碎的西瓜瓜白，清爽又開胃，真是相當有特色的一道沙拉。
香煎冰湖白魚，這是這裡的特產，魚肉非常鮮嫩，調味也恰到好處。配上野米炊飯和沙拉，色香味俱全。
水牛漢堡，西北特區非常愛吃水牛，這塊漢堡肉的肉味極濃，正是記憶中野生水牛肉的口感。整個漢堡真材實料，好吃極了！
重點是，這間博物館食堂的服務非常親切，比起市中心酒吧那些服務生的嘴臉好太多。空氣不求什麼高檔的用餐環境，只要食物真材實料，廚師用心去料理，然後有尊重客人的基本服務態度，那就夠了。
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