跟美女友人 G 小姐數年不見，吃頓飯聊聊天總是必要的。就近解決，跑到松菸誠品地下室，吃吃那間有名的「高記」吧。
分店的裝潢還不錯，燈光略暗，但很舒適，而且有高級感。沒去過本店，不知道裝潢是不是一樣。
「高記」遠近馳名的生煎包，當然不能錯過。尺寸比一般煎包小，麵皮彈牙、肉汁豐沛、食材新鮮、調味精準，確實不同凡響。
小籠包就普通了一點，其實我不是那麼喜歡吃這種「鼎泰豐」風格的小籠包，而且純粹以調味來說，溫哥華幾間上海菜名店的小籠包，一點也不遜色。
來這種店，就要喝原盅雞湯。很不錯，真材實料，味道也很濃郁。不過喝慣了港式煲湯，喝這種雞湯還是有點空虛的感覺。
老皮嫩肉倒是不錯，但跟其他的食物一樣，做出了頂級水準，但卻不夠突出。
吃了這間「高記」，和我的感覺和之前吃「鼎泰豐」一樣，整體來說都是絕讚，但卻不覺得有多麼驚天動地。究其原因，就是溫哥華的上海菜水準，其實已經非常不錯了。
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