慕尼黑的旅程已經接近尾聲，豬腳香腸啤酒已經一整個吃膩了，還沒離開慕尼黑已經想換個口味。昂貴的高級無國界料理吃不起，最後找到了一間比較有特色的餐廳，Andechser am Dom。
這家餐廳的菜色非常不同，服務親切又專業，完全和之前遭遇的傳統德國餐廳不一樣。空氣這時已經對啤酒聞之色變，看到桌上有個紅色的「特調飲料」介紹，而且沒有酒精，決定捨啤酒來喝這個。
「想先喝點什麼嗎？」中年大叔服務生快步跑來，很有禮貌地詢問。
「來一杯這個特調飲料。」空氣指了指桌上的廣告牌。
「.........」
「我要這個特調飲料。」以為服務生沒聽到，空氣重複了一次。
「...... 你不喜歡啤酒？ 」服務生竟然大聲提出質問。
「... 啊？不是不喜歡啦，只是在啤酒節喝太多，想換換口味。」被這樣突如其來的一問，還真的手足無措。
「......... 所以你要喝這個？」服務生還是感到非常疑惑。
「對，我要這個，廣告牌上這杯紅的。」
「 ......... 」
「.........」
「這只是果汁加水而已喔。」看來這服務生盡可能地想讓空氣改變主意。
「沒關係。」就是不想喝啤酒啊啊啊！
「你確定不要換成啤酒？」臨走前還來這麼一句。Orz
「不要啤酒！謝謝！」空氣都快怒了。囧
最後服務生心不甘情不願地端了杯飲料來，確實只是果汁加水，但空氣就是不想喝啤酒啊啊啊啊啊！
從這開始，空氣自此迷上果汁加氣泡水了，回國後還買了台氣泡水機。Orz
回到菜色上，Andechser am Dom 除了對啤酒有奇妙的執著外，食物倒是毫不含糊。
這是空氣點的「牛唇邊肉沙拉」，川燙至恰到好處的牛唇邊肉，入口即化，而且沒有腥臭味。調味用上大量的南瓜子油，看起來很油膩，但吃起來卻奇妙地爽口。
這是德式燒豬排，豬肉非常軟，而且有奇妙的肉香。肥肉多了一點，但不會感到膩口。醬汁用上大量的葡萄酒，帶出淡淡果香，非常完美。
只不過那個馬鈴薯球還是一樣難吃。XD
配菜的炒馬鈴薯，比馬鈴薯球好吃100倍。XD
這個則是這餐的重點，傳說中的德國特產香菇 Steinpilz。這種香菇中文是「石蕈」，但還有一個比較多人知道的俗名，「牛肝菌」。這東西據說只有很短的時間能吃到，而且還是野生的，空氣怎麼樣也要嘗試一下。
這種野菌有奇妙的香氣，吃起來有點像草菇，但是比草菇更加爽脆彈牙，而且味道濃郁，真的非常好吃，不愧是知名的稀有食材。
這間 Andechser am Dom，空氣算是非常推薦的餐廳，有來慕尼黑玩的朋友不妨試試。只不過記得乖乖點啤酒，不然會被服務生嗆喔。XD
留言
PS:從頭到尾一直出現馬鈴薯球真的很難吃嗎?