給愛麗絲的精美下午茶

等待了很長一段時間，空氣老友所開的糕餅店「Patisserie Fur Elise」，終於華麗地開幕了。

這間糕餅店的外觀不太像是商店，因為空氣老友特地選擇了一間古建築，可以讓客人在市中心的喧囂中，找到一個僻靜的角落，與三五好友享受美食順便談心。

店內裝潢採用米色及粉色系，選用的裝飾品，在典雅中透出一絲時尚感。

掛在牆上的馬卡龍，由廚師親手製作，非常直接地向客人傳達出本店招牌名物的訊息。

一樓是外賣部門，二樓則是下午茶區。外賣糕點的包裝非常考究，拿來送禮相當適合。另外，手工製作的果醬更是絕品，這也是其中一個讓空氣愛不釋手的好物。

每一個角落都裝飾的美輪美奐，一部分則是和手工藝品店「Cinderella in Wonderland」進行合作。

這些由本地設計師張小姐和錢小姐手工製作的小飾品，在店內妝點出更濃厚的夢幻氣氛。

在排隊等候購買糕點時，欣賞這些手工藝品，已經是一種享受。

眼尖的讀者或許注意到，手工藝品的擺飾旁邊，有一位身穿女僕裝的女性。

沒錯，「Patisserie Fur Elise」的女服務生，都會身穿精美的制服，優雅地替客人服務。就讓我們隨著服務生，走上二樓看看重點的下午茶區。

樓上的裝潢仍然非常有氣氛，看得出來店家對裝潢有很高的要求。

配色柔和又不失高雅，確實是享受下午茶的好地點。

特別要提的是，負責外場的經理曾經在知名大酒店當過主管，本身是個經驗豐富的 Maitre D。在她的監督下，這間店的服務人員態度絕對不會馬虎。

但不論如何，食物才是重點。雖然位於昂貴的市中心，但下午茶價格倒是相當合理，希望未來不會漲價。XD

一定要提的是茶，店內竟然使用 FTGFOP1 等級的超高級茶葉，讓對茶葉非常講究的空氣大為讚賞。

茶杯一定要夠華麗，才能符合下午茶的精神。店家還貼心地準備了小沙漏，讓客人知道沖泡紅茶的最完美時間。

空氣老友是一名非常嚴謹又講究的糕餅師，所以「Patisserie Fur Elise」在食材用料上絕對不妥協，各式各樣不同的味覺表現，就像是交響樂的旋律一樣，在舌尖上交織出奢華的味覺篇章。

甜點更是拿手好戲，用料扎實，下手精準，讓愛好甜點的空氣難以自拔。特別要提的是馬卡龍，空氣老友的馬卡龍非常知名，絕對是城中頂級的水準。

平時空氣就很愛吃這位老友的甜點，現在他們終於開店，可以經常去享受這些帶來幸福的美味了。衷心推薦給各位愛好甜食的朋友們，千萬不可錯過這間位於 847 Hamilton 的「Patisserie Fur Elise」喔！