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酒吧餅乾


一天和某位正妹友人聊到甜點,她說 Gastown 一間酒吧餐廳內,有意想不到的甜食可以吃,而且味道絕佳。空氣不愛酒吧,所以這是一間空氣很常經過,但從來沒想過要去消費的餐廳。這次衝著傳說中的甜點,專程來這家「Pourhouse」嚐試一次。




既然是酒吧餐廳,裡面不用說一定是黑成一團,只有放酒的架子有反光。


找了張桌子坐下,點了蠟燭很有氣氛,但環境到底乾淨還是髒,仍然看不出來。


空氣不是來喝酒的,是來吃甜食的,所以點了杯伯爵茶。不得不讚一下,餐廳使用名店「Tealeaves」的茶葉,香氣撲鼻,味道沒有話說。


根據友人的推薦,點了一份現烤蘋果派。端上來的時候嚇一跳,這麼大一個。

剛烤出來的派皮酥脆帶有奶油香,蘋果內餡酸甜爽口,加上兩球手工香草籽冰淇淋,融化後變成醬汁,真是絕品。特別要提內餡,是以新鮮蘋果調製,而且不會很甜,幾乎沒有放糖,也沒有加肉桂,很像是最古老的英式製法。


但真正讓空氣驚艷的,是這幾片小小的現烤巧克力餅乾。剛烤出來的軟餅乾,奶香直衝腦門。巧克力塊剛接觸嘴唇就變成流質,濃郁可可香在口腔中混合餅乾的奶香,這餅乾根本是毒品等級。

這是第一次,空氣吃餅乾會吃到想多買幾盒回家慢慢吃,這餅乾的美味程度真的太驚人。不過最後阻止空氣加買的原因,是理智上知道這種美味的背後,有著多高的熱量。

這間「Pourhouse」真是讓空氣大驚,以後空氣還會常來,不一定試他們的餐點,但是餅乾肯定不會放過。

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