某日應朋友之邀，來到市中心這間很有名的餐廳 Bacchus 品嚐菜餚。Bacchus 就是傳說中的酒神，這也是一間本地非常知名的餐廳。當然，是價格不斐的 Fine Dining。
餐廳附設在 Wedgewood 酒店裡面，這是空氣很喜愛的一間精品酒店，只是空氣家就住在這個城市，沒必要去住酒店。
酒店屬於精品酒店集團 Relais & Chateaux 的一員，住宿價格不算便宜，但也不是貴到離譜。
酒神餐廳裡面的裝潢非常合空氣胃口，復古典雅的裝飾搭配現場鋼琴演奏，這種矯情的氣氛讓空氣感到異常愉悅。隔壁桌的年輕男士就在吃飯時送了女伴一大束玫瑰，然後就直接用香檳冰桶插在桌旁，真是一個炫富的完美場合。
氣氛不能當飯吃，食物才是重點。這就是有酒神大人畫像的餐牌，旁邊則是奉送的 Amuse-Bouche。
前菜先來塊鵝肝吧，肥而不膩，煎的非常香，下方的烤麵包吸收了油脂和醬料，實在好吃。附上一大塊紅酒燉梨，剛好抵消了鵝肝的油膩感，還能突顯鵝肝本身的香氣，真是完美的搭配。
空氣的主菜選了干貝，廚師煎的恰到好處，把干貝的精華完美封鎖，每一顆都是鮮嫩多汁。下方襯以檸檬和芝麻菜燴製的義大利燉飯，清香爽口，和干貝呈現一種融合互補的口感。
甜點方面空氣一次點了兩款，Creme Brulee 和鮮果酸奶。全都是自家手工，真材實料以古法秘製，不會過甜，非常好吃。
這間酒神餐廳 Bacchus 讓空氣非常讚賞，料理從選材到烹調都一絲不苟，價格對的起食物的品質，而且那裝潢和氣氛真是一流呢！
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